Categoría: Aperitivos

Me encantan los pimientos morrones en cualquier receta, y si son los de casa, recogidos en la huerta mejor que mejor. Normalmente los hacemos asados, pero en la barbacoa, pelamos y después los metemos en botes de cristal, cocemos al baño maría y así se nos conservan para todo el invierno. Pero parte de ellos...

No sé a vosotros pero a mí los pimientos del piquillo me encantan para acompañar a las carnes, pero rellenos los adoro, da igual que sean rellenos de carne o pescado, están deliciosos... Y lo mejor es la salsa que los acompaña, es un peligro tener cerca el pan porque se va una barra de...

Me encantan los champiñones, rellenos, en guarnición, al ajillo... en casa suelo comprarlos muchas veces para acompañar a pescados pero sobre todo a carnes, es la combinación perfecta. La receta de hoy es de Nacho, mi marido, la hace desde hace muchísimos años, ya de solteros le encantaba hacerla para acompañar a un buen chuletón...

Después de haber hecho ayer la mostaza estilo Dijon hoy tenía muchísimas ganas de darle uso en algún plato, y como tenía unos mejillones pensé en hacer un entrante con ellos y una salsa de mostaza aprovechando ambas cosas. Además el mejillón es un alimento rico en proteínas. Contiene un bajo índice de grasas malas,...

Sabéis esos días que andamos a mil por hora? pues parecía que no me llegaba la mañana a nada, que quería hacer la comida y dejar algo para cenar que fuese rápido pero rico. Me había decidido a hacer pisto para acompañar un arroz y pensé que si hacía un poco más de la cuenta...

Hoy quiero daros las gracias... Gracias por acompañarme en mi rinconcito, mi página de Facebook "el toque de Inés " ha llegado a los 1500 seguidores y de verdad que estoy encantada, feliz y agradecida; hace aún no 9 meses que abrí esa página, y casi 5 meses de la apertura de este blog y...