Categoría: Carnes

Buenos días de domingo! Últimamente ando algo atareada, para no variar, pero tengo que retomar más a menudo publicar recetas así que ahora que tengo unas cuantas vamos allá. La receta de hoy la hizo mi marido, Nacho, ya os he comentado en más de una ocasión que a él le gusta mucho cocinar también....

El término jarrete, osobuco, canilla o morcillo, es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. Incluye el hueso con su tuétano o caracú y la carne que lo rodea, se prefiere la trasera por resultar más sabrosa. "Como plato típico tenemos: Jarrete o Xarrete...

No era yo muy amiga de ver programas de Jamie Oliver, el famoso chef. Pero de un tiempo a esta parte en el Canal Cocina están dando programas de él y la verdad es que hay ciertas recetas que me gustan y mucho. La receta de hoy la he quitado de uno de sus programas...

Como seguimos teniendo setas que mejor que aprovechar para hacer recetas deliciosas y fáciles. Esta es una receta fácil de hacer, si además las setas las habéis recolectado vosotros mismos es una receta económica, además está deliciosa. Volvemos a usar boletus porque es los que tenemos pero podéis cambiarlos por otras setas, lo único tened...

La mayoría de las veces para hacer una comida rica no hace falta complicarse mucho ni gastar de más. La costilla de cerdo es algo muy socorrido en mi casa porque a mis hijos les encanta de todas las maneras. Muchas veces la hacemos asada en la parrilla, es un experto Nacho en eso. Hoy...

No soy muy amiga de las espinacas...no os voy a engañar. Pero si las mezclamos con otros ingredientes las tomo sin problema alguno y lo mejor de todo es que mi hijo mayor Ismael se las come sin problemas (parece que todo lo verde le daba repelús). Y si además las combinamos con pasta ya...