Cocina: Alemana

Que es un strudel? "El Strudel (alemán 'remolino') es un tipo de pastel originario de Imperio Austrohúngaro y que se asocia frecuentemente con las cocinas alemana, austriaca, checa, húngara, rumana e italiana. Los más famosos son el Apfelstrudel, elaborado con manzanas, y el Topfenstrudel, elaborado con queso quark. También se encuentra en Argentina un strudel...

La primera vez que probé una ensalada de patata fue en una tapería. Me encantó y me pareció una receta sencilla, con ingredientes fáciles de conseguir. La siguiente vez la hizo Dulce, una amiga de Vigo, apasionada de la cocina también. Con este calor que hace por aquí solo apetecen recetas sencillas y frescas. Así...

En mi casa es un peligro no tener nada que hacer una tarde, hoy el pequeño tenía que estudiar así que para ayudarle un poco nos hemos quedado en casa, los exámenes comienzan mañana y eso quiere decir semana de estrés. Como no quería hacer algo muy difícil se me acordaron unas caracolas que habíamos...

Hoy tenía un pack de masa filo que me había sobrado de hacer los rollitos de primavera, tenía que usarlos y en mente se me venía un postre típico de Alemania del sur y Austria con esta masa, el Strudel, pero para hacerlo algo diferente y así los niños me podían echar una mano los...

Os iréis dando cuenta de que soy algo golosa...bueno, bastante golosa, me encanta lo dulce y es que me viene de familia; mi padre prefiere un buen postre y una comida normalita, y mis hermanos lo mismo y mis hijos son iguales, en casa siempre tengo que tener algo dulce de postre y para el...