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Cada vez que vamos a Asturias disfrutamos de sus paisajes pero también de su gastronomía. Nunca volvemos sin haber tenido la oportunidad de comer fabada, escalopines al Cabrales, cachopo y arroz con leche entre otras cosas. A Nacho e Ismael les encanta el queso Cabrales ya sea con un poquitin de pan o en una deliciosa...

La merluza es de esos pescados  que nos gusta en casa. Como tanto se habla del anisakis la compro congelada, que sale buenísima. Son lomos de merluza ultracongelados, salen buenísimos y lo comemos sin miedo. A mis hijos hay que “engañarlos” para comer pescado... con lo bueno que está! Podemos hacer de merluza de mil maneras...

Como otros muchos jueves del año hay feria/mercadillo en Celanova, una villa de Ourense. Siempre hemos ido a por el pan de millo allí a un horno, pero hoy además hemos comprado embutido y bacalao. Muy cerca tenemos a Portugal, ellos son unos expertos en recetas de bacalao. Además tienen un bacalao de primerísima calidad,...

Seguimos en época de tomates, en la huerta se cogen a cestas. Hay que aprovechar que los tenemos, luego durante el año no los compro porque me saben a plástico. Porque comer tomate? Reduce los riesgos de accidente vascular cerebral y disminuye los efectos del envejecimiento sobre las funciones cerebrales. Reduce el colesterol. Evita enfermedades...

Os gusta el chocolate?? En casa nos chifla!! bocado exquisito! Nos lo comemos en trocitos, con pan o sin él, en una taza de chocolate casera, en tartas, bizcochos, magdalenas... incluso en salsas. Hace mucho que no pongo un postre que tenga chocolate al máximo, hoy es la ocasión. Los chicos han dicho que lo...

Me encanta el marisco! Y es que aquí en Galicia es de calidad excepcional. Si queréis comprar el mejor marisco gallego os recomiendo en confianza Mariscos O Grove, trato de diez y la calidad muy recomendable. Hacen envíos a toda España, excepto a las islas. Y que contaros de las navajas gallegas ? También se...