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Me encantan los fines de semana por los desayunos. Tengo tiempo de prepararlo a conciencia y después de disfrutarlo sin pensar en el tiempo. Hoy está muy de moda la comida en bowls, y los desayunos sobre todo. El de hoy lleva te matcha, siempre tenemos en casa. Apenas notaréis el sabor, no tengáis miedo...

Si hay algo de lo que disfruto es del desayuno. Normalmente durante la semana es algo rápido ya que al ir a trabajar con el madrugón no me apetece mucho. Pero llega el fin de semana y lo disfruto en calma, sin prisas. Desde hace un tiempo la leche de vaca no es que me...

Con estos días de calor solo apetecen cosas frescas. Lo de encender el horno  para hacer postres es deporte de riesgo, menudo calor se concentra en casa después. Asi que hoy había que buscar un postre fresquito  y si además lleva poco tiempo muchísimo mejor. Este sorbete de café lo hacéis en un par de...

El pesto es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca(Ocimum basilicum) . Además de la albahaca, se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con queso parmesano y/o queso de oveja (pecorino, dependiendo de las tradiciones locales) y aceite de oliva. La palabra «pesto» viene del genovés...

Cuando llegan estas temperaturas lo que apetecen son ensaladas. Las combinaciones son infinitas, se les puede añadir de todo lo que más nos guste. En ellas tienen cabida simepre las frutas, nosotros les echamos a veces manzana, naranja, arándanos ya sean frescos o secos... pero hoy elegí fresas. Me pararme que la combinación de las...

Estoy deseando que los tomates de la huerta crezcan y maduren para poder hacer recetas con ellos. La verdad es que el sabor es completamente diferente a los que se compran, incluso la piel tiene otra textura. Me encanta el gazpacho y el salmorejo, a mis hijos no tanto...pero que bien sienta un vaso frío...