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Nada mejor que aprovechar carne que nos sobra de un asado, de un guiso... En mi casa no se tira nada a la basura y los niños lo saben, hay que aprender a aprovechar lo que nos queda de sobras, aunque procuro que no nos sobre nada pero hay veces que es inevitable, como hoy...

Me encantan los pimientos morrones en cualquier receta, y si son los de casa, recogidos en la huerta mejor que mejor. Normalmente los hacemos asados, pero en la barbacoa, pelamos y después los metemos en botes de cristal, cocemos al baño maría y así se nos conservan para todo el invierno. Pero parte de ellos...

Parece que las temperatura quieren bajar un poco así que me he decidido a encender el horno, y después de tantas recetas dulces hechas últimamente me apetecía algo salado. No tenía muy decidido que hacer hoy de cenar y vi en el frigorífico un bote de tomates secos en aceite y unos taquitos de levadura...

Creo que en alguna ocasión os he hablado de las semillas de chía, nos hemos acostumbrado a desayunar casi todas las mañana con ellas, os comentaré algunas de sus propiedades. Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido...

Creo que os he comentado que estoy en Boecillo (Valladolid) pasando unos días en casa de unos tíos, hace un calor horrible y solo nos apetecen comidas frías. Además os he enseñado el huerto de nuestro tío aquí, es tremendo de grande y tiene de todo, desde muchas clase de tomates, pimientos, cebollas, sandías y...

Con este calor que hace solo apetece recetas frescas y fáciles de hacer en las que no tengamos que encender ni la cocina ni el horno y hoy menos que nunca porque acabamos de llegar de viaje y queremos cenar algo rápido pero a la vez sano. Así que abriendo el frigorífico y la despensa...