Etiqueta: Intolerantes a lactosa

Hoy iba a la pescadería a comprar almejas para acompañar una merluza que vamos comer hoy, pero vi unos chipirones frescos que me llamaron. Así que me compré un kilo de ellos y pensé hacerlos rellenos, que no os había puesto todavía la receta. Es muy fácil de hacer, algo laboriosa eso sí porque hay...

Estamos en época de moras así que hay que aprovechar. Menudo calor estas tardes de verano por aquí, no apetece nada salir de casa. Me he cogido un Tupper y junto con mi marido Nacho nos hemos ido a dar un paseito en busca de las preciadas moras. No sé por vuestra zona pero aquí...

He comprado té matcha hace un par de semanas para hacer unas cuantas  recetas. Hace poco, como un año, que conozco la existencia de este té. Básicamente el té matcha es la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y...

Seguimos en verano, calor por las tardes y deseando refrescarnos no solo por fuera. Si mi amiga Luisa me regala frambuesas no se me ocurre mejor manera que usarlas en este rico sorbete. Normalmente tengo frutos del bosque en el congelador para hacer batidos, granizados, o para decorar postres. Ahora casi siempre los podemos encontrar...

Me encanta el arroz, en todas sus versiones, ya sean saladas o dulces. En casa menos a mi hijo mayor Ismael, a los demás nos encantan los platos con este cereal. Sabíais que el arroz es el segundo cereal más producido en el mundo por detrás del maíz? Es un alimento básico en muchas culturas...

Que bonito el verano, a mi me encanta , pero no con temperaturas extremas claro. Aquí en ourense sabemos lo que es sufrir con el calor, superamos los 40º en varias ocasiones. Para mí la temperatura ideal de día sería sobre 30-32º, de noche que refresque para poder descansar bien. Hubo días que tal era...