Etiqueta: Intolerantes a lactosa

La primera vez que probé una ensalada de patata fue en una tapería. Me encantó y me pareció una receta sencilla, con ingredientes fáciles de conseguir. La siguiente vez la hizo Dulce, una amiga de Vigo, apasionada de la cocina también. Con este calor que hace por aquí solo apetecen recetas sencillas y frescas. Así...

Siempre está bien cocinar ingredientes nuevos,si además a son sanos no hay más que pensar. Nunca había cocinado con quinoa, pero me parecía a algo fácil. La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Contiene muchas más proteínas y...

Hola de nuevo después del de tantos días sin publicar receta nueva. Estoy adaptándome al nuevo puesto de trabajo y todavía no doy organizado bien el resto del día. Se dice que hay que salir de la zona de confort, que los cambios son necesarios , y en ello estoy, disfrutándolo. Rodeada de buena gente...

Como sabéis soy de Ourense y Portugal nos queda a un paso. Es nuestro país vecino al que nos gusta visitar de vez en cuando. Donde más nos vamos es a Pitões das Junias, está dentro de un marco paisajístico precioso. Pertenecen al Parque Nacional Gerês- Xurés, que fue declarado el 27 de mayo de...

La mayoría de las veces las recetas más sencillas son las mejores. Marga es una amiga de Vigo a la que conocí mediante el grupo de Facebook "cocinar con thermomix". Ya hemos estado comiendo varias veces,somos unas apasionadas de la cocina. Os aseguro que Marga es una buenísima cocinera, hace unas recetas muy sanas de...

Pizza!!!!! eso dirían mis hijos si les preguntase que quieren comer. Les encanta, al mayor desde siempre y al pequeño desde hace un par de meses. Nunca quiso probarla en casa pero un día estuvo merendando con un amigo y fue un descubrimiento. A mi me gusta hacerla en casa, no solo porque lleva poco...