Etiqueta: Intolerantes a lactosa

El lomo de cerdo es una carne sin grasa, si se hace al horno resulta algo seca, por eso necesita una salsa para que resulte más jugosa y tenga una apariencia mejor. La receta de hoy la podéis acompañar de arroz blanco, puré de patata, unas patatas panaderas o redondas al horno, o una rica...

Esta receta de hoy aprovecho a hacerla cuando tengo muchas manzanas y ya no sé que hacer con tantas, lleva un kilo de ellas, y al menos me ayuda a librarme de unas pocas a la vez que es un bizcocho o tarta perfecta para el desayuno, la merienda, acompañar con un cafecito o una...

En Galicia y sobre todo en Ourense la Bica es algo muy típico, púede decirse que es como un bizcocho pero con algunas variantes que lo diferencia. Destaca la bica de las localidades de Puebla de Trives, Mouruás, Sas de Penelas y Castro Caldelas. Actualmente es uno de los elementos centrales en las celebraciones festivas...

Hoy tenía que encender el horno para hacer un bizcocho, pues ya puestos aproveché para hacer la comida, para nosotros dos, porque los niños de las verduras si no son camufladas no hay manera de que las coman. No nos apetecía comer carne así que hice un pisto y con un par de huevos, al...

El pisto es un plato tradicional de la cocina española, manchega para ser más exacta, y es la fritada de una combinación de verduras, normalmente las que están en la huerta de temporada, por eso es variable. El auténtico pisto lleva tomates, calabacín, pimientos rojo y verde, peto también cebolla, ajo etc. siempre acompañado de...

Tarde de lluvia y aire, día de verdadero invierno, además es festivo aquí en Ourense, martes de carnaval...y que pena porque les está lloviendo que parece el diluvio universal. Y como no hay nada que hacer mejor que meterme en la cocina, pregunté a los niños que les apetecía que les hiciese, el pequeño dijo...