Etiqueta: Intolerantes a lactosa

En verano es muy normal que en casa tenga salmorejo en la nevera,solemos tener muchos tomates de nuestra propia huerta y me gusta tomarlo a cualquier hora del día bien fresquito....pero hoy ni hace calor, ni es verano, ni tenemos por desgracia tomates de casa, y quisimos hacer algo diferente para la cena de Navidad...

Esta tarde hemos estado con mi tía Paz, que vive en Madrid y desde verano no nos habíamos visto, y estuvimos hablando de problemas de salud , los años, los niños... y me ha contado que le han diagnosticado que es celíaca; ya llevaba un par de años que procuraba tomar pocas cosas con gluten...

No puede ser que hayamos hecho en casa turrones y nos faltase el duro, el de toda la vida de almendras. En mi casa de pequeña mis padres siempre compraban "El Almendro" , al que más le gustaba era a mi padre, y le sigue gustando...pero hace dos años que he comenzado a hacerlos en...

En casa seguimos haciendo experimentos para la noche de fin de año, que es la que nos juntamos toda la familia en nuestra casa. El año pasado probamos la confitura de pimiento y la verdad es que nos encantó en tostas con queso cremoso, y además fácil de hacer, pero este año queríamos variar el...

Ya queda poco para Navidad, y yo sigo con las recetas típicas de estas fechas. Sabéis que recetas me gustan más? pues las que son familiares, que pasan de unos a otros en la familia, y este es el caso de este mazapán, la receta me la pasó mi compañera Eva, y es de tradición...

Navidad sin turrón no puede ser... Así que hoy tocó hacer un poco de todo, pero sin duda en mi casa el que más éxito tienes es el de chocolate y para darle un toques especial lleva naranja confitada, y está muy buena la combinación con el chocolate...exquisito!! Vamos con la receta... Os va a...