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Hoy tocaba sí o sí tarta de queso en casa, además voy de noche a trabajar y llevaré un trocito para tomar con mi compañera Eva, que es una apasionada de la cocina, y nos pasamos los ratos libres que tenemos en el turno para hablar de cocina ;-))) Llevo varios días viendo como Alma...

Tenía pensado hacer hoy de primer plato una crema de calabacín, pero resulta que voy a la nevera y el que tenía está algo pocho, así que no decido usarlo porque no vaya a ser que me estropee toda la crema...se lo comerán las gallinas esta tarde :-)) Y como lo que sí tengo son...

La mayoría de las veces todos andamos con prisa, que si el trabajo, que si los niños, que si la casa...y ya no hablemos si además van a actividades extraescolares, si vamos nosotros al gimnasio, o a nadar... o como es mi caso procuro ir siempre que puedo a clase de pandereta (cosa que no...

Me encanta hacer pan en casa, es algo tan espectacular, con unos ingredientes tan básicos que parece increíble que salga de nuestro horno. Si además usamos harinas de calidad entonces saldrá una maravilla. Hoy quería hacer la prueba con una harina que compré nueva, es una mezcla que se llama "mestura gallega" y es harina...

La receta de hoy nos la trae mi compañera de trabajo Amparo, la ha hecho para el cumpleaños de su marido y además de una tarta fácil de hacer está exquisita, ha sido todo un éxito, incluso está más buena al día siguiente de hacerla. Vamos allá con la receta...

Hoy comemos en casa de unos amigos, yo trabajo de mañana en el hospital así que el postre que es de lo que me encargo yo siempre lo he hecho ayer, bueno... En realidad empecé anteayer porque había decidido hacer una tarta con trufa y nata y la trufa hay que prepararla el día antes...