Etiqueta: Otoño

En estos días que hace más fresquito, porque en realidad invierno todavía no es, nos apetece platos de cuchara, en casa nos gustan mucho porque pueden ser perfectamente un plato único pero también podemos ponerlo de primer plato en menos cantidad. La receta de hoy es la receta de siempre que he aprendido de mi...

Que bueno está un buen bocadillo de jamón o de chorizo, sobre todo si es de casa, creo que no recuerdo a comer uno. La receta que os traigo hoy salió de una comida en Valladolid en la que estábamos hablando del campo, los paseos y las comidas camperas...y salió este bollo, un bollo campero...

Si hace un tiempo me dicen que con el calabacín se hacía un bizcocho seguro que ponía cara de asombro y aseguraría que no está bueno, pero después de quedar enamorada de la tarta de zanahoria ya no me sorprende nada. La primera vez que vi una receta de bizcocho de calabacín creo recordar que...

se acerca el invierno y el frío,el cuerpo nos pide algo calentito y llega el momento de los purés, las sopas, las cremas...la verdad es que en Thermomix salen perfectas de textura pero también podéis hacerlas en olla a presión ,en una olla normal y luego triturar. En mi casa no pueden quedar verdes los...

Llega el frío y el invierno y parece que nos entra el frío también en el cuerpo y nos pide algo bien calentito, no suelo hacer callos más que una o dos veces en el año, y congelo parte de ellos porque los niños no los comen, pero es cierto que te calienta el cuerpo...

Estamos en época de castañas, aquí en Galicia y creo que específicamente en Ourense es donde se recolectan la mayoría; precioso árbol el castiñeiro, que da muy buena sombra...Así que como gallega que soy había que hacer un postre con castañas, porque no sé si habéis visto que ya he puesto receta de puré de...