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Aprovechando que tenemos pan de molde hecho en casa aprovechamos y nos hacemos un súper sándwich para cenar o comer; el relleno es a gusto de cada uno, a mi me gusta mucho este de pollo con una salsa de atún que le da un toque especial. Al final de la receta os pongo el...

Cada año procuro hacer en el mes de julio o agosto el bonito en conserva de aceite de oliva; enfrente de casa tengo una pescadería que se dedica a vender ambulante por los pueblos y el establecimiento lo abren dos veces a la semana, pero Toño, uno de los dueños me avisa cada vez que...

Ya sabéis qué hacer pan me encanta, aunque estos días de atrás estuve algo pachucha y la verdad que no me apetecía hacer nada complicado, pero hoy tenía ganas de volver a amasar así que pensé que lo mejor es hacer un pan de molde para los desayunos, meriendas y cenas rápidas y manos a...

Hoy ha marcado el termómetro 40º y es que ha sido un día de verano toral, aquí en Ourense estamos acostumbrados porque los verano suelen ser así pero es que pasamos de un extremo a otro en nada y estos días te dejan aplatanado. No apetece ni poner la cocina y mucho menos el horno,casi...

Tenemos multitud de verduras con los que hacer cremas y que salen buenísimas, estoy deseando que los calabacines del huerto crezcan para poder hacerlos en casa ya sea en crema, rellenos, a la plancha, en tempura... Me encantan! Hoy iba a hacer una crema de puerros también llamada vichyssoise pero no debo tomar muchos hidratos...

Aprovechando que pasamos por la pescadería del barrio hemos entrado y tenían las truchas de oferta, con una pinta buenísima así que compramos un par de ellas y al horno directamente de casa. Podéis hacerlas de muchas maneras pero a mi como más me gustan es en el horno con verduritas y una locha de...