Etiqueta: Runners

Hola a todos, he estado una semana sin escribir aquí porque estuve ingresada en el hospital, un sustillo que me he llevado ;-(( pero todo vuelve a la normalidad así que ya que estos días voy a tener pinche en la cocina aprovecho para escribiros aquí. La receta de hoy es ligera, muy sana y...

Ya que el tiempo empeora un poco hoy haré una crema de primer plato y como tengo una bandeja de champiñones en la nevera les va a tocar a ellos formar parte de la crema. Los champiñones se pueden hacer de muchas maneras, más complicadas o más sencillas pero son un perfecto acompañamiento tanto a...

No es que me llamen mucho las espinacas, sobre todo si son solo cocidas ,sin nada más...pero intento integrarlas con otros ingredientes para que estén algo camufladas. Este vegetal es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica...

Me encanta hacer pan, creo que ya os lo he dicho varias veces, con unos ingredientes tan simples, que todos solemos tener en casa conseguimos algo tan exquisito y vistoso como el pan. Verlo fermentar, leudar...es impresionante y después en el horno la mayoría de las veces me quedo mirándolos como crecen y se van...

A veces lo más sencillo viene siendo lo más rico, y con un par de ingredientes podemos hacer una sabrosa y sana cena. Hoy no sabía qué hacer de cenar, de estos días que tienes la nevera llena pero no te das decidido y he visto el calabacín, en un rincón, pensaba utilizarlo en una...

Como se nota que se acerca el verano, los días son mucho más largos y las noches ya no quedan tan frías. Aquí en Ourense pasamos de un extremo a otro, de repente hace frío y de pronto comienzan a subir las temperaturas y ya nos asamos literalmente. Ahora es cuando apetece tomar gazpacho y...