Ingrediente: Coliflor

Creo que más de una vez os había comentado que la coliflor no era de mi devoción...y es que solo la conocía cocida o al vapor. Si hay una receta que me encante son las migas de coliflor ,están riquísimas, tenéis que probarlas porque además es una receta ligera perfecta para después de las navidades....

Creo que ya os he dicho alguna vez que la coliflor no era un ingrediente que me llamase mucho la atención. Me echaba para atrás el olor al cocerla hasta que descubrí otras maneras de prepararla. En el blog tenéis la receta de migas de coliflor que está exquisita también . En escasos 5 como...

No es que yo sea muy amiga de la coliflor, al menos hasta hoy. Y es que lo de comerla al vapor, cocida o con bechamel (que ya nunca la hago por tener calorías de más y no puedo) ya me aburría un poco. Y llega un día que veo una receta en el blog...

Vaya tiempo que tenemos, el invierno acecha de cerca, aquí en Ourense el otoño casi no se nota, pasamos del calor al frío en nada. Hoy llueve, no es muy fuerte pero sí seguido, creo que no va a abrír el día. Y como hace frío fuera da ganas de comer caliente, platos de cuchara...