Ingrediente: Hielo

Conocéis la harina de tempura? Y las flores del calabacín? La tempura es un tipo de fritura japonesa, según la cual los alimentos se rebozan en una masa hecha con agua fría y harina de trigo. Se fríen en aceite muy caliente. Habitualmente, a la masa se añade huevo, bicarbonato, almidón, etc con el fin...

Con estos días de calor solo apetecen cosas frescas. Lo de encender el horno  para hacer postres es deporte de riesgo, menudo calor se concentra en casa después. Asi que hoy había que buscar un postre fresquito  y si además lleva poco tiempo muchísimo mejor. Este sorbete de café lo hacéis en un par de...

Vamos con una receta de bebida!! y que mejor que un coctel...un margarita. Y que es un margarita? La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y jugo de lima o limón. A menudo se sirve con sal en el borde de la copa. La bebida se sirve sacudiendo el hielo (en las...

Seguimos en verano, calor por las tardes y deseando refrescarnos no solo por fuera. Si mi amiga Luisa me regala frambuesas no se me ocurre mejor manera que usarlas en este rico sorbete. Normalmente tengo frutos del bosque en el congelador para hacer batidos, granizados, o para decorar postres. Ahora casi siempre los podemos encontrar...

Creo que en alguna ocasión os he hablado de las semillas de chía, nos hemos acostumbrado a desayunar casi todas las mañana con ellas, os comentaré algunas de sus propiedades. Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido...

Nunca me vuelvo de Valladolid sin haber probado una bebida nueva...echa por mi, claro está. Cuando nos juntamos María (nuestra prima) y yo acabamos haciendo sorbetes, daiquiris, mojitos etc ,nos encanta coger la bebida en una copa y salir para la terraza de casa a tomar el fresco en estas noches tan calurosas de verano....