Ingrediente: Sésamo

”Este pan turco llamado Pide es un tipo de pan plano típico de la gastronomía de Turquía y de las comunidades turcas fuera del país, así como en algunos de los países aledaños a Turquía. El pide se consume generalmente junto con döner o los kebabs, normalmente  fuera de casa. Sin embargo, durante el mes...

Que ganas tenía de hacer tortas  de aceite y anís ! De siempre me han encantado, la primera vez que las probé fue en una excursión con el colegio, íbamos a Granada y las monjas carmelitas nos dieron un paquete de ellas a cada una para el viaje. Me supieron a gloria! “Las tortas de...

Busquemos en la wikipedia... El hummus  es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón (generalmente vertido al servirse). Es un plato...

Es la primera ve que pruebo el hummus con lo cual la primera vez que lo hago. He oído hablar tan bien de el hummus de garbanzos que tenía que probarlo. En casa nos gustan las legumbres así que esta receta nos tenía que gustar. Y así ha sido, suave de textura y con ese...

Hace un par de días fui a una comida de amigas a Moaña, podéis ver las fotos si tenéis Facebook en mi pagina. Somos un grupo que nos conocimos gracias a la cocina, pertenecemos al grupo de Facebook de "Cocinar con Thermomix" y todos los años hacemos una comida después de Navidad. Bueno, el año...

Seguimos con la calabaza es la temporada y hay que aprovecharla por su precio y lo buena que está de sabor, que luego lo tenemos más difícil el resto del año. Hoy la hacemos en crema, como otra receta que hay aquí en el blog que está riquísima, pero esta vez la vamos acompañar de...