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El Toque de Inés

Bizcocho de té matcha y coco

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Buenos días! En breve empezamos octubre, madre mía como pasa el tiempo, en nada estamos en Navidad.

Hoy continúo  mis vacaciones, es la última semana así que la aprovecharé al máximo.
Os traigo un bizcocho para los desayunos muy rico, sobre todo esponjoso y nada pesado.

Lleva té matcha, de ahí ese color verdoso tan bonito.

Mis hijos al ver el color ya los echaba algo para atrás (pensando que llevaba algo de verdura) pero lo han probado y creo que va a desaparecer poco a poco porque les ha encantado.

Os animáis a hacerlo? Es facilísimo.

Pues vamos allá con la receta...

Plato

Desayuno, Merienda, Postre

Cocina

Internacional

Dificultad

Fácil

Raciones

8 porciones

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocción

45 Minutos

Tiempo de reposo

30 Minutos

Ingredientes

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Raciones: porciones

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 170º C con calor arriba y abajo:
  2. Echamos todos los ingredientes en un vaso de batidora o robot de cocina y mezclar ( en thermomix 40 seg/ vel 4).
  3. Terminamos de mezclar con una espátula de silicona.
  4. Vertemos en un molde engrasado con mantequilla.
  5. Horneamos durante 45 minutos a 170º C.
  6. Dejamos enfriar en el molde.Dejamos enfriar en el molde.
  7. Listo para disfrutar! Listo para disfrutar!

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Lo que opinan de esta receta

Mostrando 4 comentarios
  • Cristina
    Responder

    Lo hice con mi hija de 3 años y en vez de coco quiso echarle virutas de chocolate y nos ha encantado. Muchas gracias por compartir estàs fantásticas recetas!

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Gracias a ti!!! Cuanto me alegro que los peques cocinen también. Un besiño

      5
  • Adela
    Responder

    Este bizcocho tengo que hacerlo. Adoro el coco y el té matcha lo descubrí hace unos meses y me encanta, sobre todo con un poco de leche. Ya te contaré.
    También estoy de vacaciones, aunque me queda poco pata terminarlas, pero disfrutemos de estos días y en especial, relajémonos

    5
    • Inés Carcacía
      Responder

      Muy bien dicho Adela, a disfrutar de los días que nos quedan. Un besiño

      5

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.

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