Pastel de atún frío

Siempre que tenemos invitados en casa y ya no hace frío, me encanta hacer un pastel de atún, y mira que hay variedad de ellos, riquísimos todos y muy frescos además de fáciles y rápidos, os quitarán de algún apuro a veces.
El de hoy lo ha hecho Cristina, una amiga de Valladolid, buenísima cocinera tanto ella como Luis su marido, que hace una pella que os chupais los dedos, de verdad.
Así que gracias Cris por esta receta y por hacernos este pastel de atún que nos ha encantado y que haremos en casa muy pronto.
Vamos allá...

Plato

Primer plato

Cocina

Española

Dificultad

Fácil

Raciones

6 porciones

Tiempo de preparación

15 Minutos

Tiempo de reposo

2 Horas

Ingredientes

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6 planchas Pan De molde mejor en rollo, sino necesitaréis 18 rodajas de pan de molde normal.
1/2 latas Atún grande (la del bombo)
1 bote Aceitunas sin hueso con sabor a anchoa
1 bote Pepinillos pequeño
1 latita Pimientos morrones
Mahonesa (al gusto)
4 Tomates cherry para decorar

Raciones: porciones

Instrucciones

Si podéis comprar pan de molde en plancha mucho mejor y si es con tomate seco y orégano ya es lo más de lo más; pero no lo hay en todos los supermercados así que si no lo encontráis usaremos del normal.
Ponemos la primera capa de pan en e molde que vayamos a usar.
Vaciamos los líquidos y aceites de la latas y pica nos todo fino; dejamos un par de aceitunas, pepinillos y un pimiento para decorar luego.
Mezclamos todo con el atún y le echamos un par de cucharadas de mahonesa para que ligue toda la mezcla.
Cubrimos la primera capa de pan de molde, volvemos a colocar pan, encima la me la y al final terminamos con pan .
Lo cubrimos con mahonesa y decoramos con las aceitunas , pepinillos, cherrys y el pimiento que dejamos reservado .
Listo para disfrutar!

15 minutos, Alérgicos a frutos secos, Cumpleaños, Deportistas, Fácil y rápido, Intolerantes a lactosa, Niños, Runners, Sin horno, Sorprenderinvitados, También sin Thermomix

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Inés Carcacía

Mi nombre es Inés, soy gallega y vivo en Ourense, soy enfermera de profesión y de vocación, y también una apasionada de mi familia, la naturaleza, los animales, los viajes, de las diferentes culturas, la lectura y la cocina… Ayyy la cocina; me encanta, me divierte y me apasiona, amo leer y ver recetas, cambiarles ingredientes, probar a hacerlas y después que los tres chicos de mi casa lo prueben y me den su opinión.